【番禺特产】沙湾杏仁撞奶（100032）_风味双皮奶_冲调饮品_番禺特产

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商品编号：	ECS000069
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产地：广州市番禺区沙湾镇沙坑村

材料：牛奶、白砂糖、杏仁、葡萄糖酸

特性：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险

双皮奶加入杏仁后，口味发生很大改变，有一股甜甜的杏仁特有的香味，初初吃下去会为微微的苦味，但再品味一下就会感到一股甜丝丝的味道从苦味中渗透出来，越吃越香，回味无穷。

食用方法:

取本品一包置于碗内，用90度~100度热开水约120毫升定向搅拌均匀，不能搅太久，然后静置3~8分钟，即可凝结成为风味独特的撞奶。携带方便，风味浓郁，香滑可口，原汁原味,老少皆宜!

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